Nachricht

Jun 15, 2023

8 tolle Kräuter zum Pflanzen im August

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse in das Feld unten ein, um täglich die atemberaubendsten Tiergeschichten und -videos direkt in Ihren Posteingang zu erhalten. Kräuter sind in der Regel robuste Pflanzen. Viele davon sind Stauden, einige aber auch

Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse in das Feld unten ein, um täglich die atemberaubendsten Tiergeschichten und -videos direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.

Kräuter sind in der Regel robuste Pflanzen. Bei vielen handelt es sich um mehrjährige Pflanzen, aber auch einige einjährige Kräuter gedeihen in allen Winterhärtezonen und überstehen den Winter sogar in kalten Klimazonen. Kräuter werden am häufigsten aus Samen, Stecklingen, Teilen oder Schichten gezogen. Die Samen von Kräutern neigen dazu, schnell zu keimen, und wenn Sie sie Anfang August pflanzen, können sie die Hitze und die langen Sonnenstunden voll ausnutzen. Hier sind acht tolle Kräuter, die Sie im August pflanzen können.

©Nadya So/Shutterstock.com

In den meisten Gegenden ist Basilikum einjährig, aber es ist das perfekte Kraut, um es im August zu pflanzen. Wunderbar einfach anzubauen und zu pflegen, es gibt Dutzende Basilikumarten. Sie reichen von Pflanzen mit winzigen Chartreuse-Blättern bis hin zu Pflanzen, deren Blätter groß und violett sind. Was sie alle lieben, ist heißes Wetter und ständig geschoren zu werden. Dadurch wird die Pflanze nicht geschwächt, sondern das Wachstum gefördert. Basilikum lässt sich leicht aus Samen ziehen und einige Arten keimen bereits nach drei Tagen. Selbst solche, die länger brauchen, keimen in etwas mehr als einer Woche.

Basilikum ist nicht besonders wählerisch, wenn es um den Boden geht, gedeiht jedoch am besten in Böden, die leicht sauer bis neutral sind. Dies bedeutet einen pH-Wert von etwa 5,5 bis 7,0. Es muss nicht viel gegossen werden, ideal ist jedoch ein gleichmäßig feuchter Boden. Pflanzen werden zwischen 18 und 24 Zoll hoch und haben eine Breite von 20 bis 30 Zoll. Die Samen müssen nur bis zu 1/4 Zoll unter der Erde gepflanzt werden. Basilikum wird oft in der Nähe anderer Gartenpflanzen gepflanzt, da es deren Geschmack und Wachstum fördert. Man glaubt auch, dass es Mücken abwehrt.

©iStock.com/wmaster890

Thymian ist ein weiteres großartiges Kraut, das man im August pflanzen kann. Er liebt auch Wärme. Am besten gedeiht es in den Winterhärtezonen 5 bis 9, und wenn Sie in einem wirklich kalten Klima leben, braucht es im Winter Schutz. Ansonsten ist Thymian ein robustes Kraut, das Frost und sogar leichte Fröste übersteht. Sie gedeiht bei voller Sonneneinstrahlung und trockenem, kargem Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0. Obwohl es sich um ein Kraut handelt, kann es nach ein paar Jahren etwas holzig werden und profitiert von einem starken Rückschnitt neuer Triebe. Es muss nur ab und zu gedüngt werden, und die meisten Sorten lassen sich leicht durch Samen, Schichtung oder Teilung vermehren. Manche Menschen beginnen zwei Wochen vor dem letzten Frost drinnen mit der Aussaat.

Thymian eignet sich nicht nur hervorragend zum Kochen, sondern lockt auch alle Arten von Bestäubern an. Dazu gehören viele Bienenarten, darunter Honigbienen und Hummeln, Schmetterlinge, Motten und Wespen. Je nach Sorte wird Thymian 5 bis 35 Zentimeter hoch. Einige Sorten wie Kümmel und Kriechender Thymian eignen sich auch gut als Bodendecker.

©AnikonaAnn/Shutterstock.com

Gärtner wissen, wie man Minze in einem Topf anbaut, denn wenn Sie sie in die Erde pflanzen, übernimmt sie einfach Ihren Garten. Es gibt Tausende von Sorten dieser mehrjährigen Pflanze, und alle haben quadratische Stängel, unabhängig davon, ob ihre Blätter gewellt, glatt, grün, violettbraun oder in einer Mischung aus Farben sind. Natürlich ist der Duft von Minze unverkennbar. Minze wächst auf vielen Bodenarten, am besten gedeiht sie jedoch auf nährstoffreichen, feuchten und lockeren Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5.

Wie viele Kräuter bevorzugt Minze die Sonne, gedeiht aber auch gut im Halbschatten der Winterhärtezonen 5 bis 9. Bunte Minzen wie die Ananasminze freuen sich über etwas Schatten, aber zu viel Schatten führt dazu, dass andere Minzarten langbeinig werden. Einige Sorten, wie zum Beispiel die korsische Minze, werden nur wenige Zentimeter hoch und können als Bodendecker verwendet werden. Selbst größere Pflanzen erreichen selten eine Höhe von mehr als 30 cm, aber ihre unterirdischen Rhizome ermöglichen es der Minze, invasiv zu werden, wenn man sie nicht eindämmt.

Minze profitiert ebenso wie süßes Basilikum von häufiger Ernte. Jüngere Blätter haben einen intensiveren Geschmack als solche, die an der Pflanze verweilen. Gartenexperten empfehlen, dass Sie die Stängel zurückschneiden, bevor die Minzpflanze ihre hübschen weißen, lavendelfarbenen oder violetten Blüten für eine kontinuierliche Ernte produzieren kann. Ein weiterer Vorteil von Minze ist, dass die Blüten Schmetterlinge anlocken.

©Maren Winter/Shutterstock.com

Mit der Zeit, Geduld und den richtigen Bedingungen kann aus dem kleinen Rosmarinzweig, den Sie vor ein paar Jahren gepflanzt haben, eine Rosmarinhecke werden. Die richtigen Bedingungen sind volle Sonne, warme Temperaturen und ein gut entwässernder Boden. Rosmarin kann in ziemlich sauren Böden mit einem pH-Wert von nur 4,5 gedeihen. Es kann auch in Böden wachsen, die sehr alkalisch sind und einen pH-Wert von bis zu 8,7 haben. Dieses holzige Kraut mit seinen wunderbar aromatischen, nadelartigen Blättern und winzigen blauen Blüten braucht nicht viel Wasser und nur ein wenig Dünger und Beilagen. Es kann eine Höhe von 2 bis 6 Fuß und eine Breite von 12 bis 14 Zoll erreichen. Tatsächlich können einige Pflanzen zu einem brauchbaren Sichtschutz heranwachsen.

Trotzdem ist Rosmarin nicht ganz so zäh wie Minze oder Thymian. Gartenexperten empfehlen den Anbau in Töpfen in Winterhärtezonen, die im Winter kühler sind als Zone 8. Dadurch kann die Pflanze ins Haus gebracht werden. Ansonsten können Sie Rosmarin das ganze Jahr über ernten, sobald er sich etabliert hat. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viele Stängel der Pflanze zu entfernen. Rosmarin unterscheidet sich von anderen großartigen Kräutern auch dadurch, dass er schwer aus Samen zu ziehen ist. Es kann fast einen Monat dauern, bis Rosmarinsamen keimen! Es wächst jedoch leicht aus Stecklingen, die von den Stängelspitzen genommen werden.

©RaksyBH/Shutterstock.com

Es gibt zwei Arten von Bohnenkraut, Sommer- und Wintersalz. Winterpflanzen können Sie im August pflanzen, denn es handelt sich um eine Staude aus dem Mittelmeerraum, die heißes Wetter einfach liebt. In den Zonen 6 bis 9 gedeiht es am besten, und obwohl es in kalten Wintern in den Ruhezustand verfallen kann, erholt es sich bei wärmerem Wetter schnell wieder. Im Sommer erscheinen winzige weißrosa oder lavendelfarbene Blüten, die die kleinen, ovalen, duftenden, tiefgrünen Blätter begleiten.

Winterbohnenkraut wächst in Hügeln mit einer Höhe von 20 bis 38 cm und einer Breite von 1 bis 2 Fuß, so dass es sich gut als Bodendecker eignet und Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessert. Es braucht volle Sonne und einen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem grundsätzlich neutralen pH-Wert von etwa 7,0. Das Hinzufügen von Kompost und Knochenmehl zum Boden hilft, Sie sollten jedoch auf Flüssigdünger verzichten, da dieser den starken, etwas kiefernartigen Geschmack des Krauts verwässert.

Sie können Winterbohnenkraut aus Samen oder Stecklingen anbauen. Wenn Sie mit der Aussaat beginnen möchten, beginnen Sie im Innenbereich etwa einen bis anderthalb Monate vor dem letzten Frost. Achten Sie darauf, die Samen auf das Saat-Startmedium zu streuen. Decken Sie sie nicht ab, denn zum Keimen brauchen sie Licht. Sie keimen in 10 Tagen bis zwei Wochen.

©iStock.com/SvetlanaK

Je nachdem, wo er angebaut wird, kann Dill ein- oder mehrjährig sein. Leichte Fröste und Frost machen der Dillpflanze ein Ende, die wie die anderen hier besprochenen tollen Kräuter die Hitze und Sonne im August mag. Dabei ist zu beachten, dass die langen, zarten Stängel vor dem Wind geschützt werden müssen. Dill wird 3 bis 4 Fuß hoch und hat eine Breite von 2 Fuß.

Dill keimt leicht aus Samen, die am besten 1/4 bis 1/2 Zoll tief in Erde mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 gepflanzt werden. Die Pflanze benötigt außerdem eine durchschnittliche Bewässerung und benötigt möglicherweise nur einmal im Sommer etwas leichten Dünger. Das Besondere am Dill ist, dass er eine ungewöhnlich lange Pfahlwurzel hat, weshalb er in einen großen Topf oder in die Erde gepflanzt werden sollte. Die lange Pfahlwurzel macht das Umpflanzen außerdem schwierig. Daher ist es am besten, das Kraut an einer Stelle zu pflanzen, an der es nicht bewegt werden muss.

©Julitt/Shutterstock.com

Dieses mehrjährige Kraut, dessen Name auf Griechisch „Freude am Berg“ bedeutet, liebt auch die Augustsonne und -hitze und verträgt leichten Frost und Frost bis zur Winterhärtezone 5. Wie bei anderen Kräutern liegt der ideale pH-Wert des Bodens für den Oregano-Anbau dazwischen 6.5 und 7.6. Oregano braucht zum Gedeihen nicht viel Wasser und benötigt, wenn überhaupt, nur leichte Düngung. Sie können Oregano aus Samen gewinnen, aber wie beim Winterbohnenkraut sollten Sie die Samen auf die Erde oder das Wachstumssubstrat legen, da sie zum Keimen Licht benötigen. Dies geschieht in nur vier Tagen.

Eine weitere gute Sache beim Anbau dieses Krauts im August ist, dass Sie warten sollten, bis es blüht, um den stärksten Geschmack zu erzielen. Dies liegt daran, dass sich das Öl in den ovalen, flauschigen, duftenden Blättern der Pflanze verdoppelt, wenn die Pflanze blüht. Die Blüte erfolgt bei vielen Sorten vom Spätsommer bis in den Herbst hinein. Dann wird der Geschmack der Blätter intensiv und pfeffrig sein. Die Pflanze wird 1 bis 2 Fuß hoch und hat eine Breite von 1 Fuß.

©iStock.com/creativeneko

Diese winterharte Staude verträgt Temperaturen von bis zu -30 Grad Fahrenheit, liebt aber Sonne und warmes Wetter. Ideal für sein Wachstum sind die Winterhärtezonen 4 bis 10, ebenso wie einigermaßen neutrale Böden, die gut entwässern. Salbei schätzt eine durchschnittliche Bewässerung, aber der Boden darf niemals nass bleiben. Tatsächlich ist es am besten, den Boden austrocknen zu lassen, anstatt ihn zu übergießen, da Überbewässerung zu tödlicher Wurzelfäule führt. Einige Gärtner füttern ihre Salbei-Fischemulsion hin und wieder, um sie zu stärken, obwohl es sich ansonsten um ein leichtes Futtermittel handelt. Salbei wird nicht nur wegen seiner langen, graugrünen, pelzigen, kieseligen Blätter geschätzt, sondern auch wegen seiner wunderschönen Blüten. Sie kommen in Massen in Weiß, Lavendel oder Rosa vor. Sie locken Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an.

Nach ein paar Jahren bildet Salbei oft einen 30 bis 100 Zentimeter hohen Strauch. Manchmal bekommen ältere Sträucher große Beine, aber die Pflanze kann durch Schichtung und Stängelstecklinge vermehrt werden. Sie können Salbei auch aus Samen anbauen. Beginnen Sie im Innenbereich ein bis zwei Monate vor dem letzten Frost in Ihrer Region oder säen Sie die Samen ein bis zwei Wochen vor dem letzten Frost im Freien.

Salbei eignet sich nicht nur gut zum Kochen, ihm werden auch antibakterielle Eigenschaften nachgesagt und er wurde oft als Konservierungsmittel verwendet. Es kann auch den Blutzucker bei Diabetikern auf natürliche Weise senken.

Vielen Dank fürs Lesen! Haben Sie Feedback für uns? Kontaktieren Sie die Redaktion von AZ Animals.